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 Moelleux aux pommes!!

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wiwige,mamou

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Messages : 408
Date d'inscription : 24/09/2008
Age : 38
Localisation : gisors, Eure

MessageSujet: Moelleux aux pommes!!   Sam 27 Sep - 15:52

Pour 6 personnes

300 g de farine
160 g de sucre en poudre
100 g de beurre
4 pommes de type golden (ou 2 grosses pommes Pink Lady pour ma version)
1 citron non traité
1 sachet de levure
1 dl de lait
4 oeufs
beurre et farine pour le moule (diam 26 cm)
Beurrez le moule à gâteau , puis saupoudrez de farine, préchauffez le four à 180°.

Cassez les oeufs dans un saladier .

Ajoutez le sucre et une pincée de sel.

Battre au fouet électrique pour obtenir un mélange bien mousseux et blanchi.

Mélangez la farine et la levure, versez-les en pluie fine, très progressivement, sur la préparation aux oeufs.

Mélangez parfaitement avec la spatule pour obtenir une crème lisse et sans grumeaux.

Dans une casserole chauffez doucement le lait et le beurre coupé en morceaux. Versez sur le mélange en mélangeant.

Râpez finement au-dessus du saladier, le zeste du citron sans atteindre la peau blanche, mélangez.

Pelez les pommes et coupez-les en 4, épépinez-les.

Coupez-les quartiers en tranches très fines, pressez le citron au dessus.

Mélangez tout doucement les lamelles de pommes à la crème afin de ne pas les casser.
Transvasez la pâte dans le moule.

Lissez la surface avec la spatule et enfournez 30 mn environ.

Le gâteau doit être bien doré, si vous enfoncez la lame d'un couteau à l'intérieur, elle doit ressortir propre.

Sortez le gâteau du four, puis laissez le bien refroidir avant de le démouler.

Eh vous savez quoi je vous ai mm fait une photo , hihihi!!!


bon il l'air un peu cramé, mais je penses qui doit etre bon lol! lol! , je vais laisser ma belle famille le gouter en 1 er lollll!!!
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let21
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Messages : 726
Date d'inscription : 25/09/2008

MessageSujet: Re: Moelleux aux pommes!!   Dim 28 Sep - 11:33

Merci Mamou !
J'ai pleins de pommes ds le garage, je vais faire ça avec.
Et en + une photo, que c bien fait cheers cheers cheers !!!
Alors qu'est ce qu'en a pensé ta belle famille Very Happy .???
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lilou
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Messages : 512
Date d'inscription : 23/09/2008
Age : 36

MessageSujet: Re: Moelleux aux pommes!!   Dim 28 Sep - 17:09

huuuuuuuuuummmmmmmmmmm
bon qd jaurais un four j essaye Laughing
il etait bon????
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wiwige,mamou

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Age : 38
Localisation : gisors, Eure

MessageSujet: Re: Moelleux aux pommes!!   Lun 29 Sep - 21:21

Il était trop bon, a refaire!!

j'ai aussi fait un gato au chocolat avec glacage pffffffff ont s'en ai mis pleins la panse!!!
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let21
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Messages : 726
Date d'inscription : 25/09/2008

MessageSujet: Re: Moelleux aux pommes!!   Mer 8 Oct - 15:22

Allez je me lance !
Je c pas quoi faire.
Je te dis ce que j'en pense.
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wiwige,mamou

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Age : 38
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MessageSujet: Re: Moelleux aux pommes!!   Mer 15 Oct - 13:37

et alors tu t lancé, t'en a pensé QUOI????
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let21
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Messages : 726
Date d'inscription : 25/09/2008

MessageSujet: Re: Moelleux aux pommes!!   Lun 3 Nov - 22:46

Hummm délicieux !
Je vais en refaire un pr l'anniversaire de Lucie !
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MessageSujet: Re: Moelleux aux pommes!!   

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Moelleux aux pommes!!
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